家裡冰箱必備肉品
忙碌的媽咪快速好菜上桌神隊友
來自台南的環記肉舖
採取真空包裝冷凍宅配
讓我們輕鬆在家也可以補貨啦！
環記肉舖的品質真的很好
簡單就可以完成料理不擔心廚藝
環記肉鋪創始於民國陸拾年，至今已傳承至第三代，五十年來味道始終如一，秉持初心，用最親民的價格，賣品質最好的肉，百分百使用中央畜產會ＮＡＩＦ 認證台灣溫體豬，絕不參雜任何進口肉品，讓消費者買得放心，吃得安心
最擔心的品質問題都不用煩惱了
環記肉舖只選用最好的，提供最新鮮的肉品❤
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來了來了
Ruru一次訂了飛魚卵香腸、秘製烤肉片、嚴選無骨雞腿排
都已經有經過醃漬與處理過的食材
只要簡單加熱完成就可以吃了
Ruru也分享用環記肉舖的肉品來做簡單料理吧！
零廚藝快速料理又來了
飛魚卵香腸
在環記肉舖有推出三種口味的煙燻香腸
分別是原味、高粱、飛魚卵
而我們這次是買了飛魚卵香腸口味唷！
環記肉舖的香腸使用的是新鮮豬肉製成，獨家香腸瘦肥肉比例 8 : 2，純手工將內餡灌入
我們的是飛魚卵口味，也是選用澎湖新鮮直送飛魚卵
好品質有保證，且不額外添加防腐劑
也能夠吃的安心
煙燻飛魚卵香腸
我們來簡單料理吧！
這次Ruru是使用水煮的方式調理
也可以放入烤箱、氣炸鍋、火烤、油煎、熱壓都很適合唷！
水煮香腸是不是很奇怪？
Ruru也是在前陣子看到人家分享說香腸使用水煮可以更健康，因為無油添加
在水煮過程中香腸也隨著水氣蒸發同時熟了
在水份慢慢收乾的同時香腸也會有糖化出現些許焦糖色的液體
在這時候就要注意不要燒焦了唷！
一邊翻滾著香腸讓其上色更何好看
也可以避免燒焦的狀況發生
無油也能完成漂亮的香煎香腸
上色恰恰的超美❤
吃香腸不可或缺就是要搭配蒜頭啦！
不知道大家是不是也喜歡這樣吃呢？
經過數小時煙燻而成的香腸裡頭鎖住了滿滿鮮味肉汁
一口咬下還可以吃到飛魚卵的口感
啵啵啵的感受味蕾享受超豐富
口味鹹淡適中也可以來點小酒搭配 (未成年請勿飲酒)
或是配飯也是超下飯的，如果要直接吃也都很適合唷！
秘製肉片
精選軟嫩部位，吃起來肉質不乾澀
秘製烤肉很特別，選用不是常見的大里肌(因為容易乾澀)
就連厚薄度也是非常講究，分毫不差的5mm厚度是口感最好的
使用環記肉舖獨家自家調配醃漬醬汁浸潤
經過純手工攪拌，待其吸附醬汁，完整入味才算大功告成
料理方式也很簡單
Ruru是薄油下鍋直接煎熟
就可以吃了，認真是趕時間忙碌媽咪的好幫手
當便當菜也是非常方便快速而且很營養🤣
炙燒後的秘製烤肉片上色後好美
灑點芝麻來點綴
香氣已經讓肚子咕嚕咕嚕叫了
因為環記肉舖特別選用軟嫩的豬肉部位
吃起來非常軟嫩多汁不乾柴
直接生菜包肉來吃，最純粹簡單的食用方式
能夠吃到食物的原味
環記肉舖的秘製肉片吃起來完全沒有豬味
真的好好吃呀～家中必備
嚴選無骨雞腿排
台灣嚴選雞腿重達8兩重
環記肉舖獨家醃漬後有更佳風味
嚴選無骨雞腿排經過浸入環記肉舖的特調風味醬汁，按摩揉壓，讓雞腿排的每一寸肌理都完整入味
Ruru覺得他們的調味我都好喜歡唷！
就用無骨雞腿排來炒食蔬吧！
營養均衡的一道料理，香噴噴的，吃起來美味可口
料理方式也是非常簡單
因為本身就是已經醃好的無骨雞腿排了
Ruru就整片放下去煎，煎到香氣出來後
約莫半熟之後起鍋切小塊
切成好入口的大小
切好之後還要再回鍋煎唷！
將雞腿排煎到稍微恰恰
再加入食蔬，Ruru剛好還有綜合冷凍蔬菜
就直接一起下去炒唷！
冷凍蔬菜炒得收汁差不多之後就再加入紫高麗菜一起快速拌勻後即可關火囉！
營養均衡的料理快速完成了
Ruru真的很喜歡下廚料理，但是又很懶
這時候環記肉舖真的是最好的神隊友
雞腿排吃起來軟嫩又juicy
本身調味有點甜甜的，非常下飯
是大人小孩都會一吃愛上的好口味
家中冷凍必備好幫手
媽咪能夠快速上菜的好夥伴
一定不能少了環記肉舖
Ruru很喜歡下廚，但是很不喜歡備料
因為每次處理食材跟備料都會花費很多時間
現在有了環記肉舖的好肉品後就無需煩惱了
直接解決我的困擾，讓我每天可以輕鬆下廚
一起簡單輕鬆的料理吧！
好吃的環記肉舖🥰陪伴我們的餐食幸福時光
環記肉舖
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