嗨～
Ruru又要來分享我的愛甜品❤
夏天就想要喝點甜湯
但是每每顧爐火熬湯就是會流汗
還沒喝到甜湯就滿頭大汗火氣上升了啦！
今天就用電鍋煮甜湯
讓我們一起
不流汗料理 優雅的做料理吧！
不會失敗的做法❤
只要按照步驟將食材丟入電鍋就可以了～
超簡單 快來學學！！！
| 食 材 |
白木耳( 我是使用乾燥白木耳 ) . . . . . 兩朵
紅棗、枸杞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
冰糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 依喜好調整
| 準 備 |
先將乾燥白木耳泡水(常溫水即可)，泡軟膨脹後把水倒掉，把白木耳剪小塊(白木耳中間有一塊比較硬，顏色偏深的部分剪掉不要)
先將紅棗枸杞泡水備用
（紅棗可以劃一刀比較容易入味）
紅棗我是使用去核的～沒有籽，中間一個洞那種，就不用再劃開了
| 如 何 做 |
步驟一
將已剪小塊的白木耳加水放入鍋子中
白木耳和水的比例 1：2
(喜歡湯多一點的話可以增加哦～後面步驟也都來得及加水！不用擔心)
放入電鍋蒸（外鍋兩杯水）
記得用大一點的鍋子唷！避免蒸煮時滿出來
步驟二
蒸完電鍋跳起後，加入紅棗枸杞
第二次蒸～外鍋一樣兩杯水
步驟三
電鍋跳起後，保溫模式悶一個小時
（這次我悶了兩個小時😂因為跑去哄恩恩睡覺）
悶好後再開啟電鍋鍋蓋加入糖（我是加入四匙湯勺），攪拌均勻
這時候可以試試看味道唷！依照自己喜好增減糖的添加
如果覺得濃度太稠，可以加入一些飲用水～
/*再放入電鍋蒸（三分之一杯水就可以）
/*這裡我是直接拿去瓦斯爐加糖煮滾乀(ˉεˉ乀)就沒有再蒸了
完成
放涼後就可以放入冰箱冷藏，想喝隨時來一杯
滿滿的膠原❤
小恩的部分我在加糖的時候就先撈起來額外弄了
沒有跟大人一樣加入同比例的糖
冰起來涼涼的，他也很喜歡～可以舒緩長牙的牙齦痛❤
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