首圖是蒸前照😂因為出爐來不及個別拍照就吃光光了
每天在我們家裡幾乎都有一道魚料理
天氣很熱！認真很熱～
所以又要來做不流汗料理了！
這次分享兩種做法，
調味部分稍微做調整又可以做成寶寶版本的了～
超級簡單又方便❤
鱈魚肉吃起來好細嫩
又有獨特的香氣、含有豐富的油脂
大人小孩老人大家都適合吃💛
五個月之後就開始給恩恩的副食品添加魚了🐠🐠🐠
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素
不過平常鱈魚都好貴耶！
最近買了鱈魚頭刀（魚刺比較多，但是便宜啊哈哈）
就可以來做鱈魚料理～
一起來準備食材做料理
這次只要準備食材，全部放下去蒸就可以吃了
【豆鼓鱈魚】【清蒸鱈魚-小寶寶版本】
| 食 材 |
鱈魚( 我是使用鱈魚頭刀*刺多) . . . . . . . 400g
蔥、薑、蒜頭 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
豆鼓、油膏 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 兩匙 (寶寶版本不加)
豆鼓的部分我使用的是吃起來比較甘甜不鹹的，
所以可以放比較多，但有些品牌的豆鼓會比較死鹹～
就需要放少一點或是加一點糖～平衡一下鹹度哦！
（還是照個人口味增減）
其實寶寶版本就是不加調味而已😂
寶寶比較大的也可以加一點調味～
依照每個人的習慣就好
| 準 備 |
蔥切成蔥段
薑切片、切絲依照個人喜好
（我忘記買薑😂改加薑粉）
| 如 何 做 |
步驟一
【豆鼓鱈魚】
將鱈魚放入深碗盤中，
再放上蔥、薑、蒜頭，再加兩匙油膏，加入兩匙豆鼓
就完成擺盤任務了😂😂😂
【清蒸鱈魚-小寶寶版本】
將鱈魚放入深碗盤中，再放上蔥、薑、蒜頭，
完成擺盤😂 後來我有放一些豆腐進去一起蒸(沒拍到)
如果要幫寶寶微調味(可以加一些薄鹽醬油.水 ___ 比例1:4~5)
步驟二
一起放進去蒸，鍋外兩杯水
（因為鱈魚未完全解凍，如果解凍完全可以1.5杯）
跳起來悶一下就可以吃了
是不是超簡單❤❤❤❤❤❤❤
豆鼓鱈魚超下飯～
馬上吃光光
都來不及拍到個別照片欸！
只有在電鍋裡的照片😂
RURU喜歡料理但是怕熱又有點懶💡
希望分享給大家簡單方便的方法做料理
tips
小寶寶版本的魚，魚刺都要小心挑唷！
我會習慣蒸煮前先去刺
料理完成後再做一次去刺的檢查
（雙手洗乾淨後用手摸，搓開魚肉檢查）
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